QUẢN TRỊ THẤT THOÁT TRONG KINH DOANH F&B: LÀM CHẶT THÌ MẤT NGƯỜI, KHÔNG LÀM THÌ MÂT…MÁT

QUẢN TRỊ THẤT THOÁT TRONG KINH DOANH F&B: LÀM CHẶT THÌ MẤT NGƯỜI, KHÔNG LÀM THÌ MÂT…MÁT


33 , nan , #QUẢN #TRỊ #THẤT #THOÁT #TRONG #KINH #DOANH #FampB #LÀM #CHẶT #THÌ #MẤT #NGƯỜI #KHÔNG #LÀM #THÌ #MÂTMÁT
Hệ thống quản trị thất thoát – B.O.M: Phương pháp quản lý dựa trên định mức nguyên vật liệu là một phương pháp cổ điển và hiệu quả khi kinh doanh trong lĩnh vực F&B, nhưng chính vì sự biến động giá nhập liên tục và
danh mục nguyên liệu nhập nhiều trong khi số lượng lại thấp nên ít chủ cửa hàng triển khai được thành công phương pháp này. Tuy nhiên, đây là phương pháp lõi trong setup giúp chủ đầu tư kiểm soát được mức độ thất thoát và tập trung vào quá trình thu hút, phục vụ khách hàng.

Vậy làm thế nào để quản trị thất thoát thật tinh gọn mà vẫn hiệu quả?

Mời bạn theo dõi series chia sẻ của anh Phó Đức Trung – Founder Học viện Jarvis – về vấn đề này.
___________________________________________________
📛Tham khảo các khóa học của Jarvis:
___________________________________________________
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS
💻 Website:
🏫 Add: 156 Xã Đàn 2, Hà Nội | 112 Bầu Cát, Q. Tân Bình, TP.HCM
☎️ Hotline: 0824.079.555
✅ Facebook :
🤝 Group học viên :
💠 Lịch khai giảng:
#Jarvis #daotaophache #Jarvisaccademy #HocvienJarvis #FnB

Nguồn: https://daotaobanhang.edu.vn/

Xem thêm các Video Quản trị kinh doanh khác tại: https://daotaobanhang.edu.vn/quan-tri-kinh-doanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.